Accueil Dossiers Plats Le chef Cyril Lignac vous propose des ailes de poulet croustillantes 15 janvier 2014 Imprimer la recette PrĂ©parez de dĂ©licieuses ailes de poulet croustillantes avec la recette du chef Cyril Lignac. Informations gĂ©nĂ©rales Temps de prĂ©paration 10 minutes Temps de cuisson 20 minutes Marinade 1 heure Recette pour personnes IngrĂ©dients 12 ailes de poulet 3 c. Ă soupe d'huile d'arachide 2 c. Ă soupe de concentrĂ© de tomate 2 c. Ă cafĂ© de paprika 1 c. Ă cafĂ© de cumin en poudre Tabasco sel et poivre PrĂ©paration 1. Une heure avant, prĂ©parez la marinade dans un plat creux, mĂ©langez lâhuile, le concentrĂ© de tomate, les Ă©pices et quelques gouttes de Tabasco. Salez et poivrez. 2. Placez les ailes de poulet dans cette prĂ©paration, enrobez-les bien et laissez-les mariner pendant 1 heure. 3. PrĂ©chauffez le four Ă th. 8 â 240 ÂșC. Retirez les ailes de poulet de la marinade sans trop les Ă©goutter. Posez-les sur la plaque du four prĂ©alablement recouverte de papier dâaluminium. Enfournez pour 20 minutes environ et retournez-les de temps Ă autre pour quâelles dorent de tous les cĂŽtĂ©s. 4. Pendant ce temps, versez la marinade dans une petite casserole, ajoutez un verre dâeau et faites-la cuire Ă feu trĂšs doux en remuant de temps en temps. Sortez les ailes de poulet du four, mettez-les dans un plat et arrosez-les de sauce. Servez aussitĂŽt avec du riz blanc. Astuce de Cyril Lignac Pour servir avec vos ailes de poulet croustillantes, un ketchup maison sera bien meilleur. Faites rĂ©duire vos tomates comme pour une sauce et rajoutez en fin de cuisson du sucre et du vinaigre ainsi que des oignons que vous aurez fait confire. Retrouvez dâautres recettes de Cyril Lignac Salade de haricots verts Ă la coriandre Sabayon aux fruits rouges Magret de canard CrĂ©dit photo SucrĂ© SalĂ© Gourmand â Recettes de cuisine
IngrĂ©dients1kg dâailes de poulet Des pommes de terre 1 petit poireau 1 oignon 2 gousses dâail Du gingembre Poivre blanc 2 tomates de la moutarde Sel, Cube, Piment PrĂ©paration Les ingrĂ©dients. Nettoyez vos ailes de poulet et enlevez lâeau restante Ă lâaide dâun papier sopalin. Rajouter par la suite tous les ingrĂ©dients secs
Accueil » Ă-cĂŽtĂ©s » Accompagnements » Pommes de terre cuite Ă lâail et au parmesan Pommes de terre cuite Ă l'ail et au parmesan Miam! IngrĂ©dients 4 grosses patates Russet coupĂ©es dans le sens de la longueur conserver la pelure4 cuillĂšres Ă table dâhuile dâoliveUne pincĂ©e de sel2 cuillĂšres Ă thĂ© de sel dâail2 cuillĂšres Ă thĂ© dâĂ©pices italiennes1/2 tasse 125 ml de fromage parmesan rĂąpĂ©Quelques fines herbes persil, ciboulette, coriandre optionnel PrĂ©paration Faites prĂ©chauffer le four Ă 375 °F 190 °C.Ajouter un papier parchemin sur une plaque allant au four, graissĂ© lĂ un petit peu et mettez de cĂŽtĂ© pour lâ un grand bol, dĂ©posez les pommes de terre qui ont Ă©tĂ© prĂ©alablement coupĂ©es dans le sens de la lâhuile dâolive dans le bol et revirer les pommes de terre afin quâelles soient bien couvertes dâ un petit bol, mĂ©langez le sel, le sel dâail ainsi que les Ă©pices le fromage parmesan rĂąpĂ© sur les le mĂ©lange dâ sur votre plaque et faites cuire pendant 30 minutes ou jusquâĂ ce quâelles soient les fines herbes đ Bon appĂ©tit!Merci d'imprimer ma recette! Passez le message que vous l'avez prise sur Comment avez-vous aimĂ© cette recette simple et rapide? Moyenne de 5 sur 145 votes Voici d'autres recettes accompagnements qui sont dĂ©licieuses et faciles!
Pommesde terre au four Il y a les pommes de terre au four et puis il y a les pommes de terre au four. Cette recette permet de cuire facilement des pommes de terre Ă lâintĂ©rieur moelleux et Ă la peau croustillante. ComplĂ©tez avec des garnitures adaptĂ©es Ă votre repas ou Ă votre menu. Ailes de poulet de style buffalo Un indispensable pour le sport, la
Astuces pratiquesComment assaisonner de la volaille cuite au four?Une volaille rĂŽtie au four se doit d'ĂȘtre croustillante et bien Ă©picĂ©e. Pour assaisonner non seu...Quelle est la diffĂ©rence entre chaleur de voĂ»te, chaleur de sole et air chaud?Sauf mention contraire, les tempĂ©ratures spĂ©cifiĂ©es dans les recettes se rĂ©fĂšrent en principe ?...Comment conserver les pommes de terre?Mettez les pommes de terre non lavĂ©es dans un local frais et humide, mais Ă l'abri du gel cave, g...Qu'y a-t-il Ă savoir sur le miel?Le miel est la substance sucrĂ©e produite par les abeilles Ă partir de nectar de fleurs ou d'autres... B3sILW2.